今宵の滋賀酒はこちら。岡村本家さんの長寿金亀「白80」生原酒です。

まずはグラスを顔に近づけてみると、少しクールでおだやかな感じの好い香りがします。

それを一口含んでみると、さっと流れ込んで来る濃密な甘さ。「わおっ」な甘口です。

ただ、控えめながら辛みと酸味も後押しして来るので、決してくどい甘さではなく、ラベルにあるように「ジューシーな甘さの旨み」が感じられますね。

前回のさくらシリーズとは逆で「甘いねえ～、でも旨いねえ～」なお酒と言えましょう。

のどごしにもピリピリ感はなく、後味には甘みの余韻が残ります。

加藤酒店さんの評では「年々酒質の向上が目覚ましい８０％精米の純米。完成度は非常に高くバランスの良い複雑な甘味、優しい酸とコク、そしてキレの良い味わいが存分に楽しめる」とのこと。

「長寿金亀」シリーズで言うと、自分個人としてはより個性（クセ）の強い「赤100」や「青90」が断然一押しになるのですが、お店の方の話ですと「この白80が一番人気！」だそうです！

「ホントかなあ～？」と思いましたが、ハタと気が付きました。

私がここで書いている滋賀酒の感想は、まったくアテにならんのです！（笑）

今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪

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お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。

・甘みの強さ：★★★
・辛みの強さ：★☆☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ　：★★☆
・美味しさ　：人それぞれ

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