今宵の滋賀酒はこちら。多賀さんのAZM「オーパス13」生酒です。

「オーパス13」は以前にもいただいた事がありますが、今回はその生酒バージョン。楽しみです♪

まずはグラスを顔に近づけてみると、少し甘やかでフルーティな香りがしますね。「柑橘を連想する落ち着いた香り」とラベルにあるとおりです。

それを一口含んでみると、なめらかな柔らかい口当たりで、柑橘系のさわやかな甘みと酸味を感じます。

そこへ少し渋みを感じさせる存在感のある辛みが流れ込んで来て、香りよりも味わい自体がグレープフルーツ系と言えるでしょうか。

そして、のどごしはキレ良くスッキリと。いやあ～、旨いな、飲みやすいなあ♪

みずかがみの旨みはしっかりあって、そこだけは間違いなく日本酒ですが、やはりトータル的には自分好みの立派な清涼飲料酒と言えましょう。

今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪

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お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。

・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ　：★★☆
・美味しさ　：人それぞれ

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