昨日から我が家に来た「らくの助」です。滋賀では無名だと思いますが、京都では結構有名かも♪

でも･･･、こんなものを買う人の気が知れません。（笑）

◆

さて今宵の晩酌はこちら。平井商店さんの浅茅生「熊 穴ヨリ 責メル」純米 無濾過生原酒です。

私がこちらの熊さんをいただくのは3年目になりました。何故か、今年は熊さんではなく桃さんのようです。

よく分かりませんが、一飲み手としては美味しきゃ好いんです♪（笑）

まずはグラスを顔に近づけてみると、少し涼やかさを感じさせるコクのありそうな好い香り。

それを一口含んでみると、口当たりはなめらかですが、軽やかな甘みの後にどっしりとした辛みが来ますね。少し、というかかなり辛口系に変化しているのでしょうか。

でも、その味わいがみずかがみの旨みとよく合っていて、コクのある濃厚な旨さを醸し出しています。辛いけど美味しいですねえ♪

そしてのどごしもキリッとしていて、辛みの余韻が後を引きます。

熊さん、成長してますね。また来年の熊さんがとても楽しみです♪

今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪

◆

お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。

・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ　：★★☆
・美味しさ　：人それぞれ

お気に入り