今宵の滋賀酒はこちら。岡村本家さんの金亀「艚口直詰酒」生原酒です。

特徴的なのは、そのラベル。よく裏側に貼ってある「説明書き」がメインのラベルで、この写真以外にラベルはありません。

ラベルには精米歩合70%とありますので、もしかしたら長寿金亀「茶70」の親戚筋なのかなあなんて思ったりしますが、果たして如何に？

まずはグラスを顔に近づけてみると、出来たて感の漂う涼し気な好い香りがします。

それを一口含んでみると、第一印象は「あ～、金亀だあ♪」（笑）

最初になめらかな甘みがぐっと流れ込んで来て、その後に力強い酸味と、そして辛みが押し寄せて来ます。

「甘口なんだけど、しっかり辛い」みたいな。素敵なテイストですね♪

そして、のどごしになると辛みの方がまさって、キリリと流れて行く感じがします。

艚口の直詰めというフレッシュ感のある味わいが好いし、アルコール19度という濃厚さもグッド。

とても美味しい1本だと思います♪

今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪

◆

お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。

・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ　：★★★
・美味しさ　：人それぞれ

◆

お気に入り