今宵の滋賀酒はこちら。多賀さんのAZM「オーパス17」です。
今まで「オーパス」シリーズは「13～16」の4種類だったんですが、これは「17」。新発売なんだそうですね。しかも酒米が秋の詩ということで、これは超・楽しみ♪
まずはグラスを顔に近づけてみると、フルーティなとても好い香りがします。ラベルには「メロン」とありますが、個人的にはまさしくド・ストライクゾーンの香りです♪
それを一口含んでみると、なめらかな口当たりの中に、ライトな甘みとフレッシュな酸味を感じます。
もっと甘口かと思いましたが、そこまでの甘みではなく軽やかなスッキリとした味わいに仕上げられていますね。
そして、のどごしには結構酸味も主張して来ますし、本当に爽やかな味わいと言えましょう♪
加藤酒店さんの評では「広がるジューシーフルーティーな含香が楽しめる。味わいはクリアで爽やかな酸味を伴う米の甘味ある味わいで杯がすすみます」とのこと。
こちらは、重厚な日本酒感のあるお酒とは対極にある、軽快な味わいの清涼飲料酒だと思います。それこそゴクゴクといくらでも飲めそうです♪
- ＡＺＭ
- 酒米 : 秋の詩
- 精米歩合 : 65%
- アルコール：15%
- 価格 : 1800ml 3,300円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
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お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★☆☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★★
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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