昨夜は清水寺近くのゲストハウスで、滋賀酒の大宴会。暗くなってからは京都タワーがグリーンにライトアップされて、とても綺麗でしたよ♪
持ち込んだ滋賀酒も大好評で、鼻高々のすってんころりんでした。（えっへん）
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ということで、今宵の滋賀酒はこちら。瀬古酒造さんの甲賀忍者「純米吟醸」です。
こちらは「忍者訳ありシリーズ」の最後の1本とのこと。よく見つけたねえと褒められましたぜ。（笑）
そして、先にお詫びをしておきますが、買った時はきれいなラベルだったのに、搬送中に私が粗相をしてラベルをはがしてしまいました。決してお店の管理の所為ではありませんので、ご容赦を。
まずはグラスを顔に近づけてみると、華やかさのある、とても好い吟醸香。さすが精米歩合50%だけの事はありますね。
それを一口含んでみると、なめらかな口当たりの中に、濃密な甘みと特A山田錦のコクのある旨みがぶわっと拡がります。
ただ酸味と辛みもしっかりと主張してくるので、甘口というほどではなく、とても濃醇な旨口に感じられます。さすが、訳あり♪（笑）
そして、のどごしもきりりとしていて、飲み込みやすく、少し辛めの余韻が後を引く感じです。
いやあ～、濃厚でとっても美味しいです♪
最後の1本という事で、二度と飲めないのが実に残念ですけど、まあ仕方ないですわね。
- こうかにんじゃ
- 兵庫特A 山田錦
- 精米歩合 : 50%
- アルコール：16%
- 価格 : 720ml 1,925円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
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お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★★
・味の濃さ ：★★★
・美味しさ ：人それぞれ
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