今宵の滋賀酒はこちら。岡村本家さんの金亀「艚口直詰酒」生原酒です。
特徴的なのは、そのラベル。よく裏側に貼ってある「説明書き」がメインのラベルで、この写真以外にラベルはありません。
ラベルには精米歩合70%とありますので、もしかしたら長寿金亀「茶70」の親戚筋なのかなあなんて思ったりしますが、果たして如何に？
まずはグラスを顔に近づけてみると、出来たて感の漂う涼し気な好い香りがします。
それを一口含んでみると、第一印象は「あ～、金亀だあ♪」（笑）
最初になめらかな甘みがぐっと流れ込んで来て、その後に力強い酸味と、そして辛みが押し寄せて来ます。
「甘口なんだけど、しっかり辛い」みたいな。素敵なテイストですね♪
そして、のどごしになると辛みの方がまさって、キリリと流れて行く感じがします。
艚口の直詰めというフレッシュ感のある味わいが好いし、アルコール19度という濃厚さもグッド。
とても美味しい1本だと思います♪
- ふなくち じかづめしゅ
- 酒米 : 日本晴
- 精米歩合 : 70％
- アルコール : 19%
- 日本酒度 : -3
- 酸度 : 1.4
- 価格 : 720ml 1,485円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ ：★★★
・美味しさ ：人それぞれ
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