獅門酒楼(広東)

(シモンシュロウ)

 獅門酒楼は、中山路にある広東料理の老舗です。創業は1983年とのこと。

 私が毎日中華街に通っていた頃には、創造性豊かな美味しいランチ料理の数々と、ランチデザートのレベルの高さが中華街で一番だと一世を風靡していました。

 「アド街」の中華街特集でもベスト10に入っていましたが、チャーハンの店と紹介されて、若大将がちょっと・・・だったのが、懐かしく思い出されます。(笑)

(公式ウェブサイトより)

 中国料理の味を守る獅門

 商売の神様を祭った「関帝廟」の隣りに位置する、ここ「獅門酒楼」。当店名の獅門は神様を守るために門の番をする獅子にあやかり、中国料理の味覚を守るという意味で命名されました。

 味にこだわる調理人の探求心が、素材の持ち味を引き出し新しい「うまみ」を創造してゆく。それは、まさに芸術の領域といっても過言ではない感動の世界です。

 「獅門酒楼」が造り出す中国料理の数々は人生の楽しみのひとつである「食欲」を満たし、私たちを幸福にするメニューをバラエティー豊かに揃えています。

公式ウェブサイト

思い出のベストランチ

*上記の記事は以前の投稿を編集して再掲載したものです。メニューや値段等については投稿当時のままですので、現在とは異なります。ご了承ください。

交通アクセス

JR根岸線、石川町駅改札より650m。地下鉄みなとみらい線、元町・中華街駅地上出口より450m。

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