過去の中華街の食事の中で、特に印象深く美味しかった「思い出のベストランチ」をお届けします。じっくりとご賞味ください♪
泡椒魚片（白身魚の四川風炒め）
昼は中華街。
台南小路の「杜記」へ行った♪
今週の「ランチメニュー」。
今日は、超久々にマイ「杜記三大大好き」メニュー。
「泡椒魚片（白身魚の四川風炒め）」をお願いした。
ちなみに「マイ三大大好き」は、「口水鶏」「水煮魚」「泡椒魚片」。
「泡椒魚片」は随分食べてない。こうして再会できるのはウレシイこってす♪
いつもの絵ヅラ。
今日も、別館漬けはキャベツ。＋漬け唐辛子♪ しっかり辛い！（ＫＤ６）
待つことしばし。「泡椒魚片」がやって来た。
た～っぷりの白身魚。お相手は、キュウリ、キクラゲ、ネギ、ニンニクの芽。
赤いのは漬け唐辛子、白い粒々はニンニクちゃん。妖しい光を放っております♪
早速大きな白身をパクッと頬張ると、辛さよりも、まずニンニク！ 予想どおり、ハイパーニンニキ～でありまする。
そして辛さもすぐに、がっとＫＤ６。しかも塩辛さも半端ない。まったく、ジャンキ～な味ですぜ。
熱々で辛々のジャンキ～を頬張れば、お約束でタオルハンカチ1枚戦死。ご飯もあっと言う間に蒸発しました。
あ～、旨かった。
このメニューは、もっと定期的に頻繁に登場させて欲しいと、切に願います。
ねえ、杜記さん♪
◆
台南小路 ／ 手打ち中華麺・刀削麺 ／
杜記（とき）
今日も、中華街に感謝♪
*上記の記事は以前の投稿を編集して再掲載したものです。メニューや値段等については投稿当時のままですので、現在とは異なります。ご了承ください。
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