過去の中華街で、特に印象深く美味しかった「思い出のベストランチ」。じっくりとご賞味ください♪
白身魚と青山椒・唐辛子の炒め
昼は中華街。
関帝廟通りの「京華樓 本館」へ行った。
「週替わりランチメニュー」
今日は「白身魚と青山椒・唐辛子の炒め」をお願いした。
まず、いつもの4点セット。
今日のスープは、エリンギ入り。細かいエリンギが、た～くさん入っていた。
待つほどもなく「白身魚炒め」。
見た目、シンプル。
なんだけど、ピーマンの緑と唐辛子の赤。その彩りが上品で、なかなか好さ気♪
早速、大きな一切れをパクッと。
ぷにっとした白身には、花椒と唐辛子の辛さがしっかり載り、ニンニクの香り、ネギの甘み、それらが渾然となった油が気持ちよっす♪
しっかり辛くて（ＫＤ５）、しっかりオイリーなんだけど、旨いね、どうも♪ やっぱり、コックさんの腕が良いんだろうなあ。
野菜も旨いし、お魚も旨い。白いご飯が、またたく間に四次元空間へと蒸発していった。
すっかり完食して、お腹パンパン。〆の杏仁豆腐。
実に美味しく、満足なランチでありました♪
◆
関帝廟通り ／ 四川料理 ／
京華樓 本館（きょうかろう ほんかん）
今日も、中華街に感謝♪
*上記の記事は以前の投稿を編集して再掲載したものです。メニューや値段等については投稿当時のままですので、現在とは異なります。ご了承ください。
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