今宵の滋賀酒はこちら。冨田酒造さんの七本鎗「純米酒」です。
まずはグラスを顔に近づけてみると、如何にも正統派の日本酒らしいおだやかな良い香りがします。
そして一口含んでみると、なめらかな口当たりで辛みがすっと入って来ました。甘みと酸味はそれほど主張せず、透明感のあるきれいな辛口という感じです。
もちろんのどごしはスッキリとキレよく、辛みとお米の旨みの余韻が心地よい。
辛口なので当然食中酒としてはバッチリですが、アテなしでもすいすい飲めそうな美味しさです。
味わいはそれぞれ違いますが、何本いただいてみても「七本鎗はきれいな辛口」というのが、あまり変わらない共通の印象。
「好きな酒は七本鎗」という友人・知人が何人もいるのですが、この安定感が理由の一つかも知れませんね。
- しちほんやり
- 精米歩合 : 60%
- アルコール : 15%
- 価格 : 720ml 1,540円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
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お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★☆☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★☆☆
・香りの強さ：★☆☆
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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