今宵の晩酌はこちら。浪乃音酒造さんの浪乃音「ええとこどり 特別純米 無濾過生原酒」です。
浪乃音さんは、前回いただいたのが「Te to Te」だったので、勝手に華やかフルーティ系を想像してたんですが、全然違いました。
グラスに顔を近づけると、いきなり濃厚そうな香りが鼻をつく。
そして一口含んでみると、やっぱり「濃いな～！ 酸味もあるな～！」
強い米の旨みとしっかりした酸味が、口の中で存在感をアピールしてます。
「濃いな～！」とまた言っちゃいました。
のどごしはそれほどピリピリしないんだけど、お酒が胃に落ちていくと「濃さの喪失感」というか「あ～、行っちゃったよ」みたいな。（笑）
で、喪失感を埋めるために、すぐもう一口。
とにかく存在感がすごいので、冷奴くらいのアテでいくらでも飲めそう。
料理を引き立てるためのお酒というよりは、酒が主役のお酒ですね。
とっても濃くて、旨いっす♪
- なみのおと
- グレード : 3 (RPR:60%)
- 酒米 : 山田錦
- アルコール : 16%
- 価格 : 720ml 1,705円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
そのお酒が美味しいかどうかの判断は、人それぞれ。あくまで個人の主観です。
以下は、どんな輪郭のお酒かを備忘録的に書き留めておく管理人の個人的な感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ ：★★★
・美味しさ ：人それぞれ
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