今日のお酒はこれ。福井弥平商店さんの福のしずく「槽場直汲み 純米 無濾過生原酒」。
アルコール度数が19度と高くて、とても飲み応えがあるお酒。グラスに鼻を近づけると、まず日本酒らしい良い香りがすっと抜けます。
含むと口当たりはまろやかで、かなりの甘口。「こんなに甘くていいのかしら？」と思ったりして。
でもね、これがのどをくぐると、後味は意外と辛口なんですよ。不思議ですねえ～。
お店の評では「程よい旨味にフレッシュな酸がありキレが良い味わい。手頃な食中酒として様々な料理と合わせて最高！」とのこと。
度数が高いのに、すいすいといくらでも飲めてしまう。お気に入りの1本。酔っ払うけどね。（笑）
- ふくのしずく
- 精米歩合 : 70%
- 酒米 : みずかがみ
- アルコール : 19%
- 価格 : 1800ml 2,475円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ ：★★★
・美味しさ ：人それぞれ
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