今宵の滋賀酒はこちら。喜多酒造さんの六方「特濃にごり 生酒」です。
ラベルには「超！限定酒。シルキーなオリがたっぷり入った純米吟醸・特濃にごり。香りが高く、華やかな味わいとともに、にごりをお楽しみください」とあります。
さすがに「特濃」と書かれているだけあって、真っ白。立てて置いておいてもほとんど上澄みの気配がありません。すごい濃さですね。
で、まずはグラスを顔に近づけてみると、少し酸味を帯びたとても心地よい香り。飲む前から独特感が漂います。
それを一口含んでみると、口当たりはいきなりのつぶつぶ感！ このオリの大きさと量は、スゴイの一言ですね。
口に入ったオリをかみ砕けるみたいな舌触りは、私にはほとんど経験がないと思います。さすが「特濃」。
甘辛で言えばまあ甘口と言えるのでしょうが、オリがそんなに甘くないので、よくバランスが取れた味わいですね。
のどごしはするりとなめらか･･･、では全然なくて。飲み込んだ後に、口の中にオリのつぶつぶがしっかり残ります。
それを後から噛みしめて、飲むのではなく食べる感じ。何とも面白いお酒です。（笑）
しかも、とっても美味しい♪ いやあ～感動でした。
- ろっぽう
- 精米歩合 : 60%
- アルコール：16%
- 価格 : 720ml 1,815円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★☆☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ ：★★★
・美味しさ ：人それぞれ
「喜楽長」の品揃えを見る
Comment