過去の中華街で特に印象深く美味しかった「思い出のランチ」。ご賞味くださいませ♪
担々麺＆肉まんじゅう
暖かいねえ～♪ 今日は20℃になるらしい。でもダウンで出て来たおバカなジジイ。（笑）
昼は中華街。
中山路の「獅門酒楼」へ行った。
今日は担担麺チャレンジ♪ 「担々麺＆肉まんじゅう」をお願いした。
温かいお茶が出され、待つことしばし。両方一緒にやって来た。
トッピン具は、挽肉、モヤシ、ニラ。なんか「担仔麺（タンツーメン）」風？
ゴマ風味のスープに、黒ゴマと辣油。ちょっと独創的なおしゃれ感♪
早速スープをずびりといくと･･･、こりゃあ旨い♪ 海鮮をつよく感じる味だ。
麺は、中細アルデンテ。博多ラーメンの「カタ！」くらいな感じ。好いね。
全体をががっと掻き混ぜて、ずっぱずっぱといただいた。
辛さはほどほどＫＤ４くらいなんだけど、いろいろな香辛料で複雑仕上げ。とっても美味しいテイスティなスープでありまする。
途中でシャリシャリするのに気が付いたんだけど、この細かいのはザーサイかしら。いろいろ入ってて面白いね。
速攻で、麺と具を完食。普段は出来るだけ残すようにしているスープも、結局全部飲んじゃった。スープ、旨すぎ！
こちら「肉まんじゅう」。香ばしいネギが載った一口サイズの肉まんだ。
見た目はカリッとしたイメージだったけど、食べてみたらとっても柔らかい。美味しい肉まんでありました。
さくっと完食して、〆のデザートは「杏仁豆腐」をチョイス。
いやあ～、美味しいランチ。何食べても美味しいけど「担担麺」もあなどれませぬな。
◆
中山路 ／ 広東料理 ／
獅門酒楼（しもんしゅろう）
今日も、中華街に感謝♪
*上記の記事は以前の投稿を編集して再掲載したものです。メニューや値段等については投稿当時のままですので、現在とは異なります。ご了承ください。
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