今宵の滋賀酒はこちら。瀬古酒造さんの忍者「純米吟醸 無濾過 生原酒」です。
早速いただいてみると、まずスッキリ感のある日本酒らしい好い香りがします。
口当たりはまろやかで、キリッととした適度な辛みが来ます。そして濃いお米の旨み。美味しいですねえ♪
甘みはそこまでありませんので、折り目正しい辛口酒という感じでしょうか。
のどごしも割りとまろやかで、お米の旨みは残りますが、すっきりとした後味になっています。
いやあ～飲みやすい、好いお酒です♪
話が脱線しますが、私にとって「忍者」といえば何と言っても「少年忍者 風のフジ丸」です。
検索するとYouTubeとかでいくらでも出て来ますが、1964～65年、ちょうど60年前にやってたテレビアニメですね。
枯れ葉を集めて、ぶわっと投げては「木の葉隠れ」をしたものです。（笑）
好きだったなあ♪
- にんじゃ
- 精米歩合 : 60%
- 酒米 : 滋賀 吟吹雪
- アルコール：17～18%
- 価格 : 720ml 1,650円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★☆☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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