過去の中華街で特に印象深く美味しかった「思い出のベストランチ」。ご賞味くださいませ♪
カレイの唐揚げ ＆ 芝海老のチーズ和え
昼は中華街。今日が年始1発目♪
気合を入れて（笑）、開港道の「重慶飯店新館」へ行った。
「今週のランチ」メニュー。
今日は「カレイの唐揚げ 葱生姜のせ 特製醤油ソース掛け」と「芝海老のチーズ和え」をお願いした。
すぐに、ポットでお茶、ザーサイ、スープ。
今週のスープは「松茸と豆腐のとろみスープ」。ホンに好い香り♪
待つことしばし。ご飯と「海老チーズ」。
下がフライドポテト。上がエビちゃん。濃厚そうなチーズがどろり。
でっかいエビちゃんが、何と10数尾。きっとお年玉なんだろうだね♪
早速、チーズソースを絡めて特大のエビちゃんをパクッと。･･･旨っ！
薄いコロモにチーズが好い感じ。ソースの味が、微妙に中華風なところも面白いね。
ご飯と一緒に頬張ると、何だかエビドリアを食べてるみたい。中華街ランチでは、なかなかお目に掛からない味わいだ。
下のフライドポテトもほくほくして美味しいし、ホントにお年玉をいただいているような気分です♪
後から「カレイの唐揚げ」。
レタスの上にカレイがどでん！ いやあ、こっちもすごいボリューム。
てんこ盛りのカレイの上の、白髪ネギとパクチーがまた食欲をそそる。
揚げたカレイを醤油ソースにひたひたし、ネギとパクチーをのせてがぶっと。
お～、ほくほくした白身と醤油ソースがよく合うね。こちらもご飯ススム君でありますな。
この醤油ソース、結構辛めな直球系。個人的にはもう少し酸味や甘味を効かせて欲しいなと思うが、
これはこれで充分美味しい。
同じ揚げ物だが、海老チーズとはまったく異なる味で良かった。
いつもながら量が多過ぎるが（笑）、根性で完食。今日の〆は「杏仁豆腐」。
最近のデザートは「杏仁プリン」が続いていたが、今日は久々に「杏仁豆腐」。
どっちも美味しいけど、あたしゃこの「杏仁豆腐」の方に軍配を挙げたいな。
年始の滑り出しは上々と申せましょう♪
◆
開港道 ／ 四川料理 ／
重慶飯店新館（じゅうけいはんてん しんかん）
今日も、中華街に感謝♪
*上記の記事は以前の投稿を編集して再掲載したものです。メニューや値段等については投稿当時のままですので、現在とは異なります。ご了承ください。
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