今宵の滋賀酒はこちら。冨田酒造さんの七本鎗「搾りたて 生原酒」純米 玉栄です。
何と言っても新年ですからねえ、「しぼりたて」の3連投です♪
まずはグラスを顔に近づけてみると、少し辛口かなとも感じさせるシャープなよい香りがします。
それを一口含んでみると、香りから想像したよりも温かみのあるまろやかな口当たりで、玉栄の甘みと旨みがとても心地よい。旨みが濃いですねえ♪
フレッシュな酸味が甘さを抑えてくれるので、程よく爽やかな味わいで、とても美味しいです。
この爽やかフレッシュ系の味わいは、私の「七本鎗はきれいな辛口」という印象とはかなり異なります。やはり「しぼりたて」ならではということでしょうか。
のどごしもピリピリ感はなく、すっと流れてキレもよいですね。いやあ～、佳いお酒ですね♪
- しちほんやり
- 滋賀 玉栄
- 精米歩合 : 60%
- アルコール : 16%
- 価格 : 720ml 2,145円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★☆☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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