(204) 北船路「純米吟醸」

今宵の滋賀酒はこちら。平井商店さんの北船路「純米吟醸」です。

ブランド名の「北船路」って北前船の航路かなとか思ったんですが、大津の地名由来だったんですね。無知だもんで失礼しました。

でも酒米は秋の詩100％。期待大です♪

まずはグラスを顔に近づけてみると、日本酒らしさがよく出たトラディショナルな好い香り。

それを一口含んでみると、なめらかな口当たりの中に軽やかな甘みと秋の詩の旨みがふわりと感じられ、でも一瞬の後にはしっかりとした辛みも押し返して来て、上品なコクのある味わいが拡がります。

そしてのどごしはピリリと流れて、すっきりとキレがよい。日本酒感がきっちり感じられる美味しいお酒ですね♪

ただ、日本酒度+6ってほどの辛口には感じられません。やっぱ数字は当てにならんな。（笑）

ちなみにぬる燗でいただいてみると、香りが増して、辛みはカドが丸くなり、さらにまろやかになりました。

今晩はお鍋のお供に決定です♪

• きたふなじ
• 酒米 : 秋の詩
• 精米歩合 : 60%
• アルコール：16%
• 日本酒度 : +6
• 酸度 : 1.5
• 価格 : 1800ml 3,390円

今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪

◆

お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。

・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ　：★★☆
・美味しさ　：人それぞれ