読者の皆さま、いつもありがとうございます。
昨年8月のスタート時には、遠い先の数字だと思っておりましたが、当日記も何とか200回を迎える事が出来ました。勝手に感慨深く思っております。
ここまで来られましたのも、ひとえに日々ご来訪をいただける読者の皆さまのお励ましのおかげです。ここに厚くお礼申し上げます。
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自分の酒量もだんだん減って来て（何せジジイですから）、毎日どころか、2日に一度の更新も怪しくなって来ております。
しかしながら、こちらに書かせていただいたお酒は全部自分で飲み切っておりますので、そこを斟酌いただいてご容赦いただければ幸いです。
まだまだ滋賀酒初心者ですし、とりあえず300回を目指して頑張ろうかなと思っておりますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
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ということで、今宵の滋賀酒はこちら。喜多酒造さんの喜楽長「純米にごり」新酒活性生酒です。
「活性」の文字が気になって、開けるのにビビりましたが、全然問題ありませんでした。（笑）
まずはグラスを顔に近づけてみると、にごりの甘さを予感させるおだやかなよい香り。かなりの甘口でしょうか？
それを一口含んでみると、瞬間ふわっと甘みと旨みが来ましたが、それは一瞬だけ。
その後は、すっきりとしっかりとした辛みと酸味が来襲しましたぜ。フレッシュ感たっぷりな旨さですが、結構辛口なのが驚きです。
にごりのオリで多少マイルドにも感じますが、シャキッとしたのどごしで、後味もキリッとピリッと。
加藤酒店さんの評では「新酒の時期のみ販売する純米生にごり。新鮮な風味は飲んでおきたい一本です。米の旨味をそのまま残すも、味わい奇麗で飲みやすいフレッシュなお酒。もろみの旨味と新鮮な酸味のバランスも良く後口のキレは抜群です」とのこと。
まったくフレッシュ感抜群で美味しい一本です。こういうお酒なら食事にもバッチリですね♪
- きらくちょう
- 精米歩合 : 70%
- アルコール : 16％
- 価格 : 1800ml 2,750円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
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お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★☆☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★☆☆
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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