今宵の滋賀酒はこちら。浪乃音酒造さんの浪乃音「純米吟醸 生【月】」です。
ラベルには、中秋の名月が浮かんでいますね♪
まずはグラスを顔に近づけてみると、少しおだやかな涼し気な感じの香りがします。
それを一口含んでみると、思ったより甘さは控えめで、どちらかと言うと辛口の旨みが来ますね。中辛口と言ってよいでしょうか。品のよい味わいです。
そしてのどごしはするりとなめらかで、旨みの余韻が後を引きます。
私の中では「ええとこどり」の濃厚甘口というイメージが強かったので、逆にこういうスッキリ感のある味わいはちょっと意外でした。
でも秋の夜長に味わうお酒的な感じが、とても好いと思います。
せっかくなのでぬる燗でもいただいてみましたが、こちらは更に好さ気♪
控えられていた甘みが増し、香りもよくなりました。これは燗酒の勝ちですかね。美味しいです。
加藤酒店さんの評では「山田錦６０％精米×香系1801酵母使用の秋限定酒が登場。バランスよく爽やか吟醸香に澄んだ甘味。夏を越し上品で柔らかな口当たりが楽しめる」とのことです。
ようやく過ごしやすくなった、今の季節にゆっくり楽しみたいお酒です。
- なみのおと
- 精米歩合 : 60%
- アルコール : 15%
- 価格 : 720ml 1,650円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★☆☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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