今宵の滋賀酒はこちら。川島酒造さんの松乃花「ひやおろし」特別純米 定温熟成原酒です。
この滋賀酒日記も180本目になりましたが、松乃花は今回が初めての購入です。しかも近所の大手量販店で。「えっ！」て感じ。（笑）
意外なところで売ってるもんなんですね。
ということで、まずはグラスを顔に近づけてみると、ちょっと独特な熟成感のあるよい香りがします。この手の香りは好きですねえ♪
それを一口含んでみると、口当たりはマイルドで、柔らかな甘みと玉栄の旨みが口中に拡がって行きます。
適度な酸味も感じますし、コクのあるしっかりとした味わいで、かつ飲みやすいです。
そして、のどごしもするりと抜けて行く感じで後味もスッキリしています。秋のお酒だと感じさせてくれる美味しい「ひやおろし」ですね。
せっかくなのでぬる燗でもいただいてみましたが、こちらは香りが立ち、飲み口はマイルドになり、さらに旨みが増しますね。
どっちかと言われれば、個人的には燗酒の方がおすすめかなと思いました。
- まつのはな
- 精米歩合 : 60%
- アルコール : 17～18%
- 価格 : 720ml 1,815円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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