過去の中華街で特に印象深く美味しかった「思い出のベストランチ」。ご賞味くださいませ♪
腸詰と海老の玉子焼き ＸＯ醤ソースがけ
昼は中華街。
中山路の「獅門酒楼」へ行った。
今日は「腸詰と海老の玉子焼き ＸＯ醤ソースがけ」をお願いした。
すぐに、熱いお茶、スープ、ザーサイ。
冷えた身体に、熱々スープが心地好い。
待つことしばし。ご飯と「玉子焼き」が運ばれる。
いやあ～、ＸＯ醤ソースがたっぷり。旨そうだねえ♪
ＸＯ醤の貝柱が、点々と眩しい♪ 何気に、鷹の爪も結構いるぞ。
早速、スプーンでとろとろの卵とソースをぱくりと頬張ると、何これ♪ ゆるりとした卵の火加減、最高！ ＸＯ醤も最高！ 旨いね、これ。
こりゃあ、ハイパーご飯ススム君だ。どばっとご飯にぶっ掛けて、わっしわっしと頬張りヤノフ♪（いきなりロシア人）
そして、ころころと刻み込まれたエビちゃんと腸詰くんも、さすがの存在感。特に腸詰くんは適度な甘さが好いアクセント。
中華街ランチでも今まで随分と卵料理を食べて来たけど、今日の一品は屈指の旨さ。過去最高レベルと言えるかも知れません。
すっかり完食して、〆のデザートチョイスは「杏仁豆腐」。
これがまた、ホント旨い♪ なんともレベルの高いランチだよね。
◆
中山路 ／ 広東料理 ／
獅門酒楼（しもんしゅろう）
今日も、中華街に感謝♪
*上記の記事は以前の投稿を編集して再掲載したものです。メニューや値段等については投稿当時のままですので、現在とは異なります。ご了承ください。
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