今宵の滋賀酒はこちら。多賀さんのAZM「オーパス13」です。
「オーパス13」は「13番目の作品」のという意味だそうですが、製品として出荷されているのはNo.13～16ですから、初めてのAZMの合格作品ということでしょうか。
ラベルには「柑橘を連想する落ち着いた香りのライトでスッキリなタイプ」とあります。また香りタイプは「グレープフルーツ・パイナップル」とも。楽しみです。
まずはグラスを顔に近づけてみると、やはりフルーティな好い香りがします。ラベルにあるように華やかというよりは、落ち着いた印象の香りです。
それを一口含んでみると、なめらかな少し甘い口当たりで、スッキリとした酸味を感じます。
私は「確かにグレープフルーツ系？」と思いましたが、家人は「パイナップルだ！」と断言しました。人の舌はアテにならん。（笑）
味わいはライトでスッキリ。ラベルどおりですね。とても飲みやすく美味しいと思います。
グレープフルーツの苦み感が良いアクセントになっている、やや甘口の清涼飲料酒。家人がどう言おうと、私は「大人のグレープフルーツジュース」呼びたいと思いました。（笑）
他のAZMと味わいは違いますが、こちらも「日本酒らしくないお酒」です。とても好い一本だと思います♪
- ＡＺＭ
- 酒米 : 滋賀 みずかがみ
- 精米歩合 : 55%
- アルコール：15%
- 価格 : 720ml 1,760円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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