今宵の滋賀酒は、浪乃音酒造さんのTe to Te「渡船 生酒」です。
Te to Teは、前回は「玉栄 生酒」をいただきました。今回はどう違うのか、とても楽しみです♪
まずはグラスを顔に近づけてみると、爽やかなよい香りがします。「玉栄 生酒」と比べると少し穏やかな香りなのは、酒米の違いが大きいのでしょうか。
口当たりはなめらかで、フルーティな甘さ。少しバナナっぽい香りがします。好いですねえ。
しかしただ甘いだけという感じでは全然なくて、しっかりとした辛みもやって来ますね。
そして渡船の旨みが口中にふわっと拡がって、とても奥行きのある味わい。美味しいです♪
のどごしはキリリと、爽やかなキレがあります。グラスを空けると、すぐに次の一杯が欲しくなる。そんなお酒ですね。
あっという間になくなっちゃうよ。（笑）
- てとて
- 酒米 : 渡船
- 精米歩合 : 60%
- アルコール：15%
- 価格 : 720ml 1,760円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★☆☆
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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