今宵の滋賀酒はこちら。福井弥平商店さんの萩乃露「超辛口 特別純米」です。
「超辛口」って、一体どれくらいなのかしら？ ちょっと、恐る恐るいただきます。（笑）
まずはグラスを顔に近づけてみると、おだやかなよい香りがしますね。
それを一口含んでみると、口当たりはなめらかで、そんなに辛い感じはしませんね。･･･と思ったら、後からじわっと辛みが来ました。やっぱり辛いわ。
でも「超辛口」までは行かない印象かな。辛口酒ですが、飲みやすいと思います。私が辛さに強くなったから？（笑）
そしてしっかりとした辛さの割りには、のどごしはスッキリ。後味もキレよく、旨いなあと感じられます。まず正統派の辛口酒と言えましょうか。
加藤酒店さんの評では「味ありキレよし！ 飲み口後口優しく、味わいしっかりしながらも軽快で飲みやすく非常にバランス優れた一本。冷やから燗まで幅広く楽しめるおすすめの酒です」とのこと。
私もそのとおりだなあと思いました。好い一本です♪
- はぎのつゆ
- 精米歩合 : 60%
- アルコール：16%
- 価格 : 720ml 1,595円
今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪
◆
お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。
・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★☆☆
・味の濃さ ：★★☆
・美味しさ ：人それぞれ
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