(106) 六方「純米吟醸生原酒」

今宵の滋賀酒はこちら。喜多酒造さんの六方「純米吟醸生原酒」です。

先日いただいた六方「別誂（べつあつらえ）」がとても美味しかったので、同じシリーズを見つけて再チャレンジです。

ちなみに公式サイトでは「この吟吹雪55％は「六方」の基本となる位置づけ。フルーティな中にも「飲みやすさ」「まろやかさ」「飲み疲れしにくい」等の「安心感」を大切にしています」とのこと。

一方「別誂」の方は「この酒は、槽口からチョロチョロと流れ出る「六方」を飲んでみたいというお客様の要望に応えるべく「おりがらみ生原酒」をそのまま瓶に詰めました。蔵見学の時に飲む「あのフレッシュな風味」が楽しめる一本。一回のみの限定瓶詰め」だそうです。

定番商品と限定品。違いを楽しむのも好いですね♪

まずはグラスを顔に近づけてみると、フルーティさを感じさせる優しい香り。

含んでみると口当たりはとてもなめらかで、吟吹雪の旨みがふわっと拡がって行きます。

「別誂」も美味しかったですが、こちらの方がさらに角が取れたまろやかな味わいに思えますね。

「安心感を大切にしています」ってのは、そのとおりだなと感じます。

そして、しっかりとフルーティな味わいなんですが、のどごしからは甘みが消え、逆に少し苦みが顔を出すのも面白い。

もちろん後味はスッキリと。いくらでも飲める感がハンパないです。

「六方」好いですね♪

今日も、美味しい滋賀酒に感謝♪

◆

お酒の美味しさの判断は人それぞれ。以下は管理人の個人的感想です。

・甘みの強さ：★★☆
・辛みの強さ：★★☆
・酸味の強さ：★★☆
・香りの強さ：★★☆
・味の濃さ　：★★☆
・美味しさ　：人それぞれ

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